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    Solo su prenotazione

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  • 8 Agosto 2022 07:01 ora locale

I piatti tipici e tradizionali
Descrizione

L’Azienda Virzì è una realtà familiare che da quattro generazioni si dedica alla produzione di qualità di Olio Extravergine di Oliva Bio. L’azienda si trova nel territorio di Cesarò, un comune del Parco dei Nebrodi collocato a circa 50Km a nord-ovest dell’Etna.

L’uliveto familiare, costituito da molti ulivi centenari delle varietà Nocellara dell’Etna, Ogliarola Messinese, Biancolilla e Verdello, si estende su un territorio collinare e soleggiato a circa 700m di altitudine sul livello del mare.

Qui le condizioni climatiche favorevoli unite al terroir ricco di sostanze nutritive permettono uno sviluppo rigoglioso delle piante, tutte coltivate seguendo il regime dell’agricoltura biologica certificata.

L’Olio EVO prodotto dall’Azienda ha ricevuto menzioni e riconoscimenti di qualità negli anni, ad attestare l’impegno e la passione che contraddistingue la famiglia.

“Un olio che racconta la storia di donne e uomini tra passione, vigore e dedizione”           – FAMIGLIA VIRZI’ –

https://www.youtube.com/watch?v=QwYxgNOe-V4

Le specialità del locale
  1. Olio Extravergine di Oliva Bio
  2. Mandorle "a cuore" dei Nebrodi Bio
  3. Pere Coscia Bio
  • Servizi disponibili
    Consegna a domicilio, Accetta carte di credito
Come raggiungerci
I nostri prodotti stagionali

L’Olio di Casa Virzi’ è un blend equilibrato frutto di un’accurata selezione delle olive delle varietà Nocellara Etnea, Biancolilla e Ogliarola Messinese cresciute in un terreno straordinariamente all'interno del Parco dei Nebrodi. Raccolte a mano precocemente, le olive vengono lavorate entro poche ore con una spremitura a freddo che ne preserva i valori organolettici e da cui si ottiene un olio dal grande valore salutistico con sentori fruttati e floreali e un finale armonico.

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